Ağzı Dağılan Çörekotlu Tuzlu Kurabiye Tarifi Nedir?Ağzı dağılan çörekotlu tuzlu kurabiye, atıştırmalık olarak tercih edilen, hafif tuzlu ve aromatik bir lezzet sunan bir hamur işidir. Özellikle çay saatlerinde, davetlerde veya ara öğünlerde servis edilerek misafirlerin beğenisini kazanır. Bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle öne çıkmaktadır. İşte, ağzı dağılan çörekotlu tuzlu kurabiye tarifi. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Hamurun Hazırlanması: - Geniş bir karıştırma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını alın. - Üzerine sıvı yağı, yoğurdu ve yumurta beyazını ekleyin. - Tuz ve sirkeyi de ilave ettikten sonra tüm malzemeleri iyice karıştırın. - Son olarak, kabartma tozunu da ekleyerek un ilavesine başlayın. - Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı çok sert olmamalıdır. 2. Çörek Otunun Eklenmesi: - Hamur hazır olduktan sonra çörek otunu da ekleyin ve iyice yoğurun. - Çörek otu, kurabiyelere güzel bir aroma katmakta ve lezzetini artırmaktadır. 3. Şekil Verme: - Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. - Yuvarlanan hamurları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. - Üzerine yumurta sarısını sürerek, isteğe bağlı olarak ekstra çörek otu serpebilirsiniz. 4. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. - Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar pişirilmesi gerekmektedir. Servis ÖnerileriEkstra BilgilerAğzı dağılan çörekotlu tuzlu kurabiye tarifi, kolay hazırlanabilen ve lezzetiyle damaklarda iz bırakan bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem kahvaltılarda hem de ikram sofralarında yer bulmaktadır. |
