Ağzınızda dağılan elmalı kurabiye tarifi nasıl?

Elmalı kurabiyeler, hem lezzeti hem de kıvamı ile mutfaklarımızda sıklıkla tercih edilen bir tatlı çeşididir. Bu makalede, ağızda dağılan elmalı kurabiyenin tarifini paylaşacağız. Detaylı bir şekilde hazırlanışını, malzeme listesini ve pişirme sürecini ele alacağız.

Elmalı kurabiye yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 3 adet orta boy elma (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Elmalı kurabiye yapım süreci, öncelikle malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması ile başlamaktadır. Aşağıda adım adım kurabiye yapımını inceleyebilirsiniz:

• Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba alın. Üzerine pudra şekerini ekleyin ve iyice çırpın.
• Yumurta, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Karışımı homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
• Yavaş yavaş unu ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamurunuz yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.
• Hamurunuz hazır olduktan sonra, üzerini bir bezle kapatıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
• Bu sırada elmalarınızı rendeleyin ve bir tavada biraz şeker ve tarçın ile kavurun. (İsteğe bağlı olarak ceviz içini de ekleyebilirsiniz.)

Dinlendirilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Hamurun ortasına elmalı harçtan koyarak kapatın ve istediğiniz şekilde şekil verin. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar bekleyin.
• Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Ağzınızda dağılan elmalı kurabiyeleriniz hazır! Servis yaparken üzerlerine pudra şekeri serpebilir veya yanına bir top dondurma ekleyebilirsiniz. Ayrıca çay saatleriniz için harika bir alternatif oluşturmaktadır.

Sonuç olarak, ağızda dağılan elmalı kurabiye tarifi, oldukça pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Aileniz ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!